Cordeiro... Tariq Ali... Hortelã... Especiarias...

O prato de hoje, Carré de Cordeiro acompanhado com Arroz com Açafrão, me lembrou os romances de Tariq Ali.

Sombras da romãzeira
O livro de Saladino
Mulher de Pedra
Um Sultão em Palermo

O que gosto nos romances de Tariq Ali, além da narrativa e da contextualização histórica do oriente médio, é o passeio que ele faz pelos sabores e temperos da culinária árabe. Que vai muito além dos kibes, tabules, esfihas, merche... Habibs...

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