DESEJO
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Pato com Laranja
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Salada Verde com Presunto e Mussarela de Búfala
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Quiche de Carne Sêca com Abóbora
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Molho de Ricota com Queijo para servir com Penne
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Rosbife de Filé Mignon com Quiche de Espinafre com Ricota
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Cordeiro Assado com Batata, Arroz com Améndoas e Salada de Alface com Queijo
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La Pródiga
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Penne ao Molho Pesto com Iscas de Filé Mignon
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Seja marginal... Hélio Oiticica
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Agulha do Diabo - PARNASO
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A little help from my friends
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Cartas a Théo - Trecho
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Lasanha com Beringela e Molho de Carne Moída
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Kassler com Salada de Batata
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Galeto acompanhado de Arroz com Açafrão e Shitake
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Desassossego - 94
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Bertold Brecht
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Desassossego - 283
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Penne da Lua ao Molho de 4 Queijos acompanhado de Iscas de Filé
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Rosbife ao Porto com Cogumelos e Ervas e Batata Gratinada
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Peito de Frango ao Porto
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Nas noites árabes...
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Tournedor dos Amantes
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My Morning Jacket
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Where to begin - Letra
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Por Noan Chomsky
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Caldo Verde
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Prato da Lua Smille
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The Ballad of Love and Hate
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Shitake
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86
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Penne com Molho de Ricota com Brócolis
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O Aferidor
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Tagliatelle com Molhe Funghi e Ricota e Iscas de Filé Mignon
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Pernil... uma variação... com mel...
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O Plantador de Sementes
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Os sete pecados...
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Pudim Yokshire com Queijo Brie acompanhado de Rosbife com Ervas
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Parppadelle Crespe ao alho e óleo e bacon
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Vase with fruit - Por Henri Matisse
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Kitchen - Vincenzo Campi (1536 - 1591)
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Caldo de Carne
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Por Manoel de Barros...
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Jacek Yerka
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Galeto Sauce Diable com Risoto de Arroz Preto, Gorgonzola e Améndoa
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Slow Food
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Manteiga temperada
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Primeira aula de gastronomia
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Doce de Banana com Creme de Chocolate
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Feijão Assado
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Lombo de Porco com Mel e Cerveja acompanhado de Batatas Gratinadas
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Feijão Bon acompanhado com Costela de Boi no Bafo
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Sempre gostei de cozinhar, embora nunca tenha feito nenhum curso para isso.

Minha primeira vez foi ainda criança. De lá para cá, fui aprimorando... adaptando receitas ou seguindo-as a risca.

Os temperos me provocam... os sabores... cheiros...

Perdi muitos pratos gostosos, por isso a idéia desse blog. Publicar as receitas que faço para meu registro e para quem tiver interesse.


"Comigo as coisas não tem hoje e ant'ontem nem amanhã: é sempre. (...) o senhor por ora mal me entende, se é que no fim entenderá. Mas a vida não é entendível."

"(...) o real não está na saída nem na chegada: ele se dispõe para a gente é no meio da travessia."

(Guimarães Rosa)


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