Primeira aula de gastronomia

Comecei na semana passada as aulas de gastronomia, do Curso Princípios básicos da Gastronomia, aplicado pela Professora Maria Helena Oliveira da Silva.

O Curso é na verdade uma disciplina eletiva do Curso de Nutrição da FASE.

Parece que será fascinante.

Como primeiro prato, meu grupo optou em preparar um Nhoque com Iogurte, utilizando como base para o molho, um caldo que será preparado em aula.

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