Pernil... uma variação... com mel...

No domingo passado fiz Pernil acompanhado de batatas coradas e arroz com açafrão e mussarela.

Revisitei algumas receitas já experimentadas e publicadas no blog com algumas alterações.

Pernil assado acompanhado de arroz com açafrão, tomates secos e mussarela

Acrescentei ao tempero do Pernil, 4 colheres de mel. Soquei todos os temperos em uma tijela antes de derramar sobre o Pernil e deixar marinando por 12 horas.

No arroz, não utilizei os tomates secos.

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