Tournedor dos Amantes

Uma receita fácil, rápida, sobretudo para aqueles homens que não têm costume de ir para a cozinha. Mas nada melhor para temperar uma relação do que surpreender...

Planeje todos os detalhes... é nos detalhes que podem estar a diferença.

Prepare os ingredientes, a mesa... mas não tenha pressa. O prato é apenas a finalização... ou o recomeço...

Não esqueça do Pró Seco... o de sua preferência... queijos também podem ser um gostoso complemento.

Ingredientes:
  • Filé Mignon cortado em 4 tournedores de aproximadamente 3 dedos de espessura
  • Flor de Sal a gosto
  • Pimenta do Reino moída na hora a gosto
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Estragão a gosto
  • 10 gramas de cogumelos ostra - tipos variados
  • 1 xícara de Pró Seco
  • Tomilho a gosto
Como fazer:
  1. Tempere os tournedores com a Flor de Sal e a Pimenta do Reino e deixe descansar até a hora certa;
  2. Arrume a mesa;
  3. Os pratos, as taças, os talheres, as velas, as flores;
  4. Escolha o pão. Eu oPTei por um pão alemão com 8 grãos;
  5. Escolha o queijo, dois ou três tipos diferentes;
  6. Escolha a música;
  7. Abra o Pró Seco e sirva;
  8. Façam um brinde;
  9. Retire 1 xícara do Pró Seco e junte aos cogumelos em uma tijela, para hidratá-los;
  10. Faça amor;
  11. Quando já estiverem extasiados, esquente o azeite e a manteiga em uma panela;
  12. Coloque os tournedores e deixe fritar até dourar (aproximadamente 5 minutos);
  13. Repita com o outro lado;
  14. Repita com as laterais, mas deixando por 2 minutos;
  15. Junte os cogumelos com o Pró Seco na panela;
  16. Acrescente o estragão e o tomilho;
  17. Adicione um pouco de água e deixe cozinhar até restar pouco líquido na panela;
  18. Enquanto isso, arrume o prato com algumas folhas de alface e rúcula, regadas com azeite;
  19. Coloque os tournedores no prato e sirva;
  20. Deguste o tournedor com pedaços de pão, queijo;
  21. Tudo isso acompanhado de mais Pró Seco ou Vinho;
  22. Para fechar essa parte da noite, sirva Petit Gateau com Sorvete de Flocos.
E continue a noite...

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